Peternakan "Win A Duck's"

Tips Meningkatkan Vitalitas Pria dan Mata Bayi Lebih Indah..........

2009-04-05T11:52:00.005+07:00

Bukan rahasia lagi kalo telur bebek sering dikonsumsi para pria untuk meningkatkan vitalitas dan stamina tubuh. Sesuai dengan filosofi bebek jantan yang menjadi pejantan "tangguh" di tengah kumpulan bebek betina...enaknya jd bebek jantan?? Tapi ternyata telur bebek juga dapat membuat mata bayi menjadi lebih indah. Caranya juga gampang, cukup dengan mencampurkan telur bebek dengan madu dan minum secara teratur (disarankan untuk ibu yang mengandung 4-7 bulan).

Berikut ini kandungan nutrisi dalam telur bebek (nilai per 100 gram porsi makanan) :

Air, 70.83 g
Energi, 185.393 kcal
Energi, 776 kj
Protein, 12.81 g
Total Lemak, 13.77 g
Karbohidrat, 1.45 g
Serat, 0 g
Ampas 1.14 g

Mineral

Kalsium, Ca, 63.7 mg
Besi, Fe, 3.85 mg
Magnesium, Mg, 16.5 mg
Phospor, P, 220.1 mg
Potassium, K, 222.3 mg
Sodium, Na, 146 mg
Seng, Zn, 1.41 mg
Tembaga, Cu, 0.062 mg
Mangan, Mn, 0.038 mg
Selenium, Se, 36.4 mcg

Vitamin

Vitamin C, asam ascorbic, 0 mg
Thiamin, 0.156 mg
Riboflavin, 0.404 mg
Niacin, 0.2 mg
Asam Pantothenic, 1.862 mg
Vitamin B-6, 0.25 mg
Folate, 80 mcg
Vitamin B-12, 5.395 mcg
Vitamin A, 1328 IU
Vitamin A, RE, 399 mcg_RE
Vitamin E, 0.74 mg_ATE

Lemak

Asam Lemak Jenuh, saturated, 3.681 g
4:0, 0 g
6:0, 0 g
8:0, 0 g
10:0, 0 g
12:0, 0 g
14:0, 0.054 g
16:0, 2.996 g
18:0, 0.632 g
Asam Lemak Tak Jenuh, monounsaturated, 6.525 g
16:1, 0.441 g
18:1, 6.084 g
20:1, 0 g
22:1, 0 g
Asam Lemak Tak Jenuh, polyunsaturated, 1.223 g
18:2, 0.558 g
18:3, 0.102 g
18:4, 0 g
20:4, 0.319 g
20:5, 0 g
22:5, 0 g
22:6, 0 g
Kolesterol, 884 mg

Asam Amino

Typtophan, 0.26 g
Threonine, 0.736 g
Isoleucine, 0.598 g
Leucine, 1.097 g
Lysine, 0.951 g
Methionine, 0.576 g
Cystine, 0.285 g
Phenylalanine, 0.84 g
Tyrosine, 0.613 g
Valine, 0.885 g
Arginine, 0.765 g
Histidine, 0.32 g
Alanine, 0.631 g
Asam Aspartic, 0.777 g
Asam Glutamic, 1.789 g
Glycine, 0.422 g
Proline, 0.48 g
Serine, 0.963 g

Bebek Panggang Thailand...mmm yuumyy.....

2009-04-05T03:43:00.005+07:00

Bebek panggang serinh kita temuin di restoran2 Chinese. Tapi rupanya tidak hanya bebek panggang china aja yang terkenal. Tetapi juga ada bebek panggang Thailand. Penasaran dan pengen mencoba? Gampang koq buatnya...begini keterangannya :

Bahan-bahan:

1 ekor bebek yang sudah dibersihkan
90 ml saus tiram
90 ml kecap manis
12 buah akar daun ketumbar, cincang halus

Bumbu halus:

9 siung bawang putih
8 cm jahe
90 ml taosi (saus berwarna hitam yg terbuat dari fermentasi kedelai hitam

Cara membuat:

Lumuri bebek dengan kecap manis lalu diamkan semalaman dalam lemari es, sisihkan.
Campur bumbu halus, saus tiram, dan akar daun ketumbar cincang lalu lumuri ke seluruh permukaan bebek dengan bumbu halus tersebut. Letakkan dalam pinggan tahan panas dengan dada menghadap ke atas.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 60 menit hingga matang. Bila kulit bebek mulai gosong, tetapi belum matang tutup dengan aliminium foil.
Angkat dan diamkan selama 10 menit.
Letakkan di atas piring dan sajikan.

Selam Bebek...!!!

Tips Memilih Telur Tetas..

2009-04-02T04:25:00.006+07:00

Pada saat test fertilitas, maka hanya telur yang ada bintik hitam dan jalur jalur darah yang halus yang akan terus di tetaskan. Tetapi singkirkan telur telur yang ada pita darahnya, tidak ada perubahan (tetap tidak ada perkembangan), ada blok kehitaman karena mati atau seperti contoh pada gambar di atas.

Apabila karena kurang pengalaman atau karena ragu ragu seperti missal menurut pengalaman kami perkembangan embrio kadang tidak terlihat jelas di bagian pinggir telur karena perkembangannya ada di tengah telur. Keadaan ini akan tampak seakan akan telur tidak berkembang tetpi nyatanya berkembang dengan baik. Dalam kasus tersebut maka hal yang bijaksana adalah dengan mengembalikan telur telur tersebut kedalam lemari penetasan dan test kembali pada hari ke 10 atau 14 misalnya. Jika ternyata berkembang maka telur terus di tetaskan tetapi bila tidak maka harus dibuang.

Selamat Mencoba....!!

Kriteria Bibit Bebek Unggul...

2009-04-01T16:46:00.006+07:00

Saat ini belum ada pembibitan bebek yang dilakukan secara intensif, yang ada hanya penetasan telur yang diperoleh dari berbagai peternak yang kemudian ditetaskan oleh peternak rumahan. Konon indukannya pun bukan berasal dari hasil seleksi. Tak heran jika saat ini sulit menemukan bibit bebek unggul dalam jumlah besar dan umurnya seragam.

Sampai saat ini Kalimantan Selatan, Cirebon, Cimalaya-Jawa Barat, Tegal-Jawa Tengah, dan Mojosari-Jawa Timur dikenal sebagai sentra peternak bebek dan penghasil bibit bebek (Day Old Duck/DOD) dan bebek siap dibesarkan atau bebek remaja yang siap untuk bertelur (Meri).

Bagi peternak bebek petelur perlu memperhatikan pemberian pakan saat bebek umur 1-6 hari guna pertumbuhan kerangka cadangan kapur untuk pembuatan kulit cangkang telur. Untuk itu jauh lebih baik jika memelihara bebek petelur dari DOD daripada membeli bibit bebek petelur yang siap bertelur. Namun agar lebih efisiensi waktu dan biaya, membeli indukan siap bertelur dari peternak angonpun tiada salahnya, asalkan mengetahui trik memilih yang tepat.

Meskipun tak ada perbedaan total telur yang dihasilkan antara bebek yang dipelihara dari DOD atau Meri. Berikut ini kriteria memilih DOD maupun bebek siap bertelur/dibesarkan :

Kriteria DOD Unggul

Bobot 38-40 gram.
Pusarnya sudah kering dan duburnya bersih.
Berbulu bagus dan kering.
Kedua matanya melek.
Bebek bergerak lincah.
Tidak ada cacat pada kaki (pengkor).

Kriteria Bebek Siap Bertelur/Dibesarkan

Umur sekitar 5 bulan.
Tidak cacat.
Bobot mencapai 1,4 kg atau sekitar 1,3 kg untuk bebek Mojosari dan 1,4-1,5 kg jenis Alabio.
Berat badan harus seragam agar telur yang dihasilkan seragam juga.
Beli dalam jumlah terbatas 200-300 ekor.
Tulang pubis (pantat) yang berada ditempat saluran keluar telur saat menuju ke kloaka melebar denga ukuran 3 jari tangan.
Sedangkan untuk bibit pembesaran bebek pedaging pilih bibit pejantan umur 10 minggu yang bobotnya 0,9 kg atau bebek betina afkir.

* sumber dari Prof. Emer. Dr. Peni S. Hardjosworo

Praktisi perunggasan IPB

Lokasi Angon Harus Dekat Dengan Sumber Air..!!!

2009-03-29T20:39:00.010+07:00

Bebek paling senang apabila lokasi pengangonan dekat dengan genangan air agar bebek bisa bermain dengan bebas. Genangan air sangat penting bagi para buebek2 untuk bisa menurunkan suhu tubuhnya. Danau atau sungai yang arusnya tidak besar adalah tempat yang paling disukai bebek, dan tak perlu repot seperti pada metode intensif alias dikandangkan, kotoran bebek akan jatuh ke dalam danau atau pun sungai tsb. Dengan begitu bebek akan lebih terjaga kebersihan dan kesegarannya serta tidak mudah terserang penyakit. Hal itu pula akan mendukung peningkatan produksi bebek khususnya untuk bebek petelur.

Selamat mencoba.....!!!

Bisnis Bebek Menguntungkan & Mengasyikan

2009-03-28T04:38:00.007+07:00

Bagi yang mau terjun ke bisnis bebek tapi gk tau caranya or gk punya waktu untuk mengelolanya, saat ini ada sistem /metode yg skrg banyak diikutin oleh orang banyak salah satunya adalah kami. Dengan sistem angon yg gk perlu ngluarin biaya pakan akan sangat mendongkrak keuntungan. Caranya kita tinggal pilih orang pribumi tepatnya di desa kroya kota Cirebon yang sudah paham bgt tentang cara ngangon bebek, satu orang ngangon 350 bebek dengan sistem penggajian 1,5 juta per bulan. dari segi keuntungan gk usah diragukan lagi. Dari 350 bebek telur yg dihasilkan setiap harinya kurang lebih 210 butir telur. Telur yg baru diambil dari tempat angonan lgs dibeli oleh bandar telur yg sudah menunggu untuk membayar sebutirnya Rp. 1.100,-. Berarti penghitungan pendapatan sehari adalah 210 X Rp. 1.100,- = Rp. 231.000,-. Untuk satu bulannya berarti total pendapatan kotor = Rp.231.000,- X 30 Hari = Rp. 6.930.000,-. Keuntungan bersih adalah Total pendapatan sebulan - gaji tukang angon (Rp. 6.930.000 - Rp. 1.500.000 = Rp. 5.430.000,-...mayan kan???

Dengan bermodal 1000 bebek kami mampu memasarkan telur-telur yang dihasilkan setiap harinya lebih kurang sekitar 600 butir telur. Karena pada 100 bebek setiap harinya mampu menghasilkan kurang lebih 60 - 70 butir telur. Kalau harga sebutir telur saat ini dihargai Rp. 1.100, maka setiap harinya pendapatan sekitar 600 butir X Rp. 1100 = Rp. 660.000,-. Untuk menghitung pendapatan selama sebulan maka tinggal dikalikan saja pendapatan per hari dikali 30 hari (sebulan) maka hasil kalkulasinya yang didapat adalah Rp. 660.000 X 30 hari = Rp. 19.800.000,-. Perhitungan tersebut merupakan perhitungan pendapatan kotor karena belum dikurangi biaya-biaya operasional. Dengan hasil tersebut kami kini telah mampu meningkatkan hasil produksi serta menambah bibit bebek siap telur yang kami kembangkan sendiri sejak dari usia 1 hari (DOD) hingga siap bertelur. Alhasil saat ini total bebek yang ada di peternakan kami sekitar 2500 ekor dan setiap harinya total dari hasil penjualan telur bisa mencapai Rp. 1.500.000,-. Sungguh menyenangkan bangun tidur pagi2 telur udah pada berserakkan di lantai tempat bebek beristirahat dan siap dikumpulkan untuk nantinya dijual. Dari hasil tersebut bisa disimpulkan kalau bisnis ini amat sangat menguntungkan dan mengasyikan bukan?...

RAMBON ANDALAN WIN A DUCK'S

2009-03-28T03:13:00.009+07:00

Kami sempat mendatangi salah satu desa peternak bebek terbesar di Jawa Barat tepatnya di Kota Cirebon. Dari sana kami belajar dari salah satu peternak bebek yang sudah memulai usahanya sejak tahun 1980. Bebek yang dikembangkan di Cirebon bernama BEBEK RAMBON. Bebek jenis ini merupakan perkawinan silang antara bebek asli Cirebon dengan bebek Magelang yang dikembangkan tahun 1987. Bebek asli Cirebon memiliki bentuk badan yang indah dan menarik, tetapi agak malas bertelur, kurang dari 19 butir per bulan. Sedangkan bebek Magelang badannya kurus ceking dan kurang menarik, akan tetapi produksi telurnya sangat tinggi, minimal 21 butir per bulan. Dari hasil perkawinan silang tersebut, menghasilkan bebek yang berkualitas baik yang memang teruji dan bukan omong kosong belaka.
Selain itu juga, cara beternak bebek juga gampang, yaitu dengan menetaskan telur yang sudah dibuahi (fertile) dengan alat penetas sederhana yang terbuat dari kayu dan papan berbentuk lemari penghangat dengan pemanas lampu teplok atau kalau orang jawa bilang lampu sentir. Kemudian perawatan anak bebek sampai menjadi bebek bayah (bebek yang siap bertelur). Yang penting kesabaran, niat dan telaten dalam mengurus peternakan bebek, dijamin akan berhasil dengan gemilang.

ASAL MULA Win A Duck's

2009-03-17T12:15:00.010+07:00

Asal muasal berdirinya peternakan Win a Duck’s bermula dari perbincangan ringan antara dua orang pendiri Win a Duck’s yaitu Windoe dan Natsir yang sama-sama memiliki konsep bisnis yang hampir sama yaitu bisnis peternakan. Ide awal yang muncul ke tengah perbincangan pertama kali adalah beternak sapi atau kambing, akan tetapi ide tersebut mentah kembali dikarenakan untuk memulai bisnis peternakan sapi atau pun kambing membutuhkan modal yang tidak sedikit selain itu masa penantian untuk panen yang cukup lama. Karena terbentur faktor modal yang cukup besar, akhirnya kami mencoba untuk mencari alternatif bisnis peternakan lain yang dari segi modal relatif kecil, namun hasilnya cukup menjanjikan. Kami mulai mencari artikel-artikel tentang bisnis peternakan melalui majalah, tabloid ataupun internet, dan akhirnya kami menemukan bisnis peternakan yang paling tepat dengan kondisi modal yang relatif kecil namun hasil bisa maksimal yaitu beternak itik (bebek). Dengan tercetusnya ide untuk beternak bebek, kami mulai mencari informasi-informasi tentang bagaimana cara beternak bebek yang baik, efisien dan murah.